酸甜苦辣,满满都是家乡的味道!细数中国十大经典早餐
发布时间:2016-10-11 13:41:24 所属栏目:业界新闻 来源:互联网
导读:副标题#e# 导语:副标题#e# 第十位【重庆酸辣粉】 取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后经过不断演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯
导语:20世纪30年代初,汉口长堤街有个叫李包的食贩卖汤面。一天,天气炎热,他怕剩面变质,将剩面煮熟晾在案板上。不小心,碰倒油壶,麻油泼在面条上,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早,李包将拌油的熟面条放在沸 20世纪30年代初,汉口长堤街有个叫李包的食贩卖汤面。一天,天气炎热,他怕剩面变质,将剩面煮熟晾在案板上。不小心,碰倒油壶,麻油泼在面条上,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起入碗,然后加上调料,热气腾腾,香气四溢。有人问是什么面,他说是热干面热干面就这样诞生了。 延伸阅读
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